Written By

مع بداية رمضان تعرفي على بعض الحقائق المدهشة عن التمر

Holy Date

مع التحضيرات للشهر الفضيل دعونا نأخذ بعض الوقت للتحدث عن واحد من الأشياء الأساسية في رمضان وهو التمر. يعتبر التمر من الأغذية الفعالة بقيمته الروحانية وأهميته الكبيرة في حميتنا الغذائية طوال العام وليس فقط في رمضان.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

يعتبر التمر من أقدم أنواع الفاكهة في العالم، ينمو في الأصل في بلاد الشرق الأوسط والآن في جميع أنحاء العالم. رغم أن هناك أكثر من 2000 نوع من التمر إلا أن تمر المجدول هو أكثرها انتشاراً وخصوصاً بعد أن أصبح ينمو في البلاد الغربية.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

القيمة الغذائية

يحتوي التمر على العديد من المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس. كما أنه غني جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين A وK و B6.

1 || البوتاسيوم: تحتوي كمية قليلة من التمر على حاجتك اليومية من البوتاسيوم الذي تحتاجينه لتنظيم ضغط الدم مما يجعله ضروري للحماية من أمراض القلب. ناهيكِ عن أهميته لبناء العضلات.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

2 || النياسين: التمر مصدر جيد للنياسين الفيتامين المهم الذي يساعد أجسامنا على تحويل الطعام إلى طاقة كما أنه يساعد على تحسين صحة الأعصاب.

3 || فيتامين A و B6: يحتوي التمر على كمية جيدة من فيتامين A الممتاز لصحة العيون والبشرة. بالإضافة إلى فيتامين B6 الذي يستخدم لبناء العضلات ونمو الشعر والأظافر.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

4 || الحديد: يعتبر التمر مصدراً رائعاً للحديد المهم بتكوين كريات الدم الحمراء.

5 || الألياف: ستمنحك 4 تمرات حوالي 6.4 غرام من الألياف (أي 30% من حاجة المرأة اليومية للألياف). التمر غني بشكل خاص بالـ beta-D-glucan وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي تتحكم بمستوى جلوكوز الدم وتساعد في منع امتصاص الكوليسترول وتمنح الشعور بالشبع من خلال إبطاء عملية الهضم.

6 || الفينولات: يعتبر التمر مصدراً مهماً للفينول المركب المضاد للأكسدة الذي يحمي خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة كما أنه يحمي من السرطان.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

كمية السكر والسعرات الحرارية

للأسف فإن التمر ليس من الأطعمة القليلة السعرات الحرارية. فأربعة تمرات متوسطة الحجم تحتوي على 277 سعرة حرارية و1.8 غرام من البروتين و 75 غرام من الكربوهيدرات منها 66.5 غرام من الجلوكوز والفركتوز. في الواقع فإن التمر مناسب جداً لتعزيز كسب الوزن للأشخاص الذين يحتاجون ذلك.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

فوائد التمر

1 || علاج الاضطرابات المعوية والإمساك: حتى يعمل التمر كملين من الأفضل أن تنقعيه بالماء طوال الليل وتشربيه مع ماء النقع نهاراً. يعتبر التمر بروبايوتيك طبيعي كونه يساعد في تعزيز انتاج البكتيريا الجيدة في الأمعاء ويساعد المعدة في امتصاص المغذيات الموجودة في الاطعمة بسبب احتواءه على الألياف والاحماض الأمينية.

2 || تقوية العضلات والحماية من هشاشة العظام: وهذا بسبب احتواءه على كمية كبيرة من المعادن.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

3 || علاج فقر الدم: احتواء التمر على المعادن وخصوصاً على الحديد يجعله مكمل غذائي مثالي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم كما أنه يساعد في محاربة آثار فقر الدم مثل الإرهاق. بالإضافة إلى أنه يزيد مستويات طاقة وقوة الجسم.

4 || علاج الحساسية: من الحقائق الرائعة عن التمر أنه يساعد في تقليل الحساسية الموسمية كونه يحتوي على الكبريت العضوي.

 

الحقائق المدهشة عن التمر

 

5 || تحسين صحة الجهاز العصبي: الفيتامينات الموجودة في التمر تجعله مثالي لصحة الجهاز العصبي. فالبوتاسيوم يعزز صحة الجهاز العصبي ويزيد نشاط العقل.

6 || صحة القلب: البوتاسيوم مفيد لصحة القلب وقد أثبتت الدراسات أنه يقلل من خطر الجلطات وأمراض القلب. كما أن التمر يمنع امتصاص الكوليسترول.

7 || فوائد أخرى: يعتبر التمر مصدر كبير للطاقة قبل ممارسة الرياضة أو لاستعادة النشاط في فترة خمول ما بعد الظهر. ويقال أن التمر يعالج المشاكل الجنسية للذكور، كما أن أوراق النخيل تمنع العمى الليلي، بالإضافة إلى أنها تذهب تأثير الكحول وتعالج الصداع الذي ينتج عن تناول الكحول. وللأن التمر يعزز صحة الجهاز الهضمي، فهو يعالج الإسهال ويحمي من سرطان المعدة.

 

الحقائق المدهشة عن التمر